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Maroc
Safar




Région, ville la plus proche : Moyen Atlas - Ain Leuh
Auteur et dernière mise à jour : Maroc Inédit, Annie Lauvaux, 2010


Safar est un centre d’accueil associatif qui a pour objectif de favoriser les échanges interculturels, la solidarité internationale et le développement durable. Pour ça, il organise des séjours d’échanges entre jeunes d’associations françaises et marocaines en lien avec le ministère de jeunesse et sport. Safar travaille en collaboration avec des acteurs du tourisme responsable et de voyages solidaires et fait partie du Tissus Associatif pour le Développement Local de Ain Leuh (TADLA). Safar est basé à Ain Leuh, dans le moyen atlas marocain. A une trentaine de kilomètres d’Azrou.


Safar est un centre d’accueil type auberge de jeunesse ou gîte de montagne, où la priorité est l’accueil des voyageurs.

On y retrouve aussi bien le calme et la sérénité de la montagne que la chaleur et l’accueil authentique de la population locale. La porte est ouverte à tous pour un thé, pour une nuit, pour une semaine…

Organisation d’échanges entre jeunes de France et jeunes du village.
Ces projets sont divers : sport, environnement, théâtre.
Le principal étant de favoriser la rencontre entre voyageurs et population locale pour permettre une meilleure compréhension entre les peuples, et une ouverture d’esprit de part et d’autre.
Dans le cadre de ses actions, l’association a emmené à deux reprises des jeunes du village en France.

Dans le cadre de partenariats avec des organismes de tourisme solidaire, dans le même esprit Safar propose aux voyageurs de découvrir une région encore vierge, et la réalité de la vie locale.


Safar se trouve au pied du parc national d’Ifrane.
Le parc recèle une flore et une faune aussi bien diversifiée qu’originale : plus de 1015 espèces de plantes, 209 espèces d’oiseaux et 31 espèces de mammifères.
Ainsi en vous promenant dans les forêts de cèdres, de chênes verts et chênes zen, vous pourrez observer singes magots, sangliers, cerfs de berbérie dans leur milieu naturel.

Vous trouverez également des lacs naturels d’altitudes qui sont des refuges pour les oiseaux et oiseaux migrateurs tels que les cigognes, le tadorne casarca… Avec des paysages variés, passant d’un plateau à l’autre vous trouverez également une multitude de cascades et de sources comme à Oum er Bia, la région est réputée pour être le château d’eau du Maroc.


Vous irez à la rencontre d’une population berbère connue pour une culture riche et des traditions diversifiées qui illustrent l’étroite relation entre l’homme et la nature.

L’authenticité de ses productions artisanales, de ses plats culinaires, de ses chants et danses (ahidous) vous permettra de partager des moments et des souvenirs inoubliables. D’autant plus que la région est préservée du tourisme de masse, et de ce fait a conservé le caractère authentique de la culture.

La proximité du parc permet également de découvrir des traditions d’exploitation forestière et pastorale ancestrales.


  • Organisation des randonnées, trekking, bivouac dans le moyen Atlas,
  • Sorties nature, observation de la faune et la flore,
  • Visites de coopératives (tapis, confiture),
  • Organisation de fête traditionnelle,
  • Possibilité d’accueil chez l’habitant,
  • Organisation de circuits de tourisme solidaire en partenariat avec Yallaz et Djemme.


Le projet est né de la rencontre entre voyageurs et acteurs locaux du tourisme.
Le lien fondateur de l’association est la volonté de faire évoluer les mentalités sur le rapprochement des peuples, la valorisation des cultures en en faisant une richesse plutôt qu’une différence.

Par ailleurs, ce qui les unis est la volonté de valoriser le potentiel naturel et humain de la région. De plus, il y avait un réel besoin des jeunes d’’être pris en compte, d’être écoutés et de mettre en place leurs initiatives.

C’est dans ce contexte que l’association safar a mis en place des séjours de jeunes sur la région. Par la suite, notre préoccupation était de rendre accessible à un maximum de jeunes ce type de projet et de ce fait en réduire les frais.
C’est dans cet esprit que nous avons mis en place le centre d’accueil : ils ont reçu une subvention qui a permis d’investir dans du matériel, dans du mobilier, de faire quelques travaux d’aménagement…
De ce fait, l’association a une base de travail pour organiser des séjours en assurant l’accueil, l’hébergement, l’alimentation, l’accompagnement de groupes sur les projets, les randonnées….


Ain Leuh est un village du moyen atlas, à 1500 mètres d’altitude, d’environ 6000 habitants (10 000 en comptant les hameaux environnants), avec un lycée, un collège.

La population en milieu rural, ici, comme au Maroc en général, est relativement jeune.
Il existe sur le village un réel potentiel associatif, humain, économique, naturel, si on arrive à mutualiser les compétences, les projets, les moyens de chacun on peut gagner en efficacité en termes de réalisation, de développement global et durable pour la zone de Ain Leuh.

Par ailleurs, le village est en train de s’agrandir et de se développer : construction de 300 logements, réhabilitation du centre de Ain Leuh, politique de développement en zone rurale…

La population du village augmente et on observe l’arrivée de nouveaux habitants qui arrivent des montagnes aux alentours (bergers et berbères semi-nomades).
On compte que plus de 60% de la population a moins de 25 ans. Et d’un autre côté, aucune structure ne prend en charge la question de la jeunesse.

Ensuite, on constate un grand problème environnemental : la question des déchets.
En effet, malgré de nombreuses actions de sensibilisation avec les jeunes, si la question du traitement n’est pas prise en compte par les autorités locales il sera difficile de lutter contre la prolifération des déchets dans la nature.


Les projets mis en place se déroulent essentiellement l’été. En fonction des projets : entraînements sportifs, ateliers de réflexion, de sensibilisation, sorties écologiques, journées d’action de nettoyage de jardins publics…

Pour témoigner des projets, une petite galerie de photos dans les locaux de l’association avec quelques articles de presse, ainsi que quelques supports vidéo.


L’hébergement se fait de manière très simple : deux dortoirs (de six et sept personnes) et une chambre pour trois personnes.
Une petite salle de bain est équipée de deux douches avec eau chaude et de deux toilettes : à la française et à la turc.
Une petite terrasse donnant sur les montagnes et le village sert de salon pour prendre les petits déjeuners et les repas du soir.
Une petite cour intérieure à l’entrée, ornée d’un jardin fleuri offre également un petit coin propice aux rencontres et aux discussions autour d’un thé à la menthe.
Une cour extérieure permet aux voyageurs véhiculés de laisser leur véhicule en toute sécurité.

Pour la cuisine, nous proposons toutes sortes de tagines ou grillades qui ont les saveurs de la cuisine traditionnelle familiale.


Etant donné les moyens de l’association de réels aménagements écologiques n’ont pas encore pu être mis en place. Si ce n’est pour l’arrosage du jardin : récupération d’eau de pluie, utilisation du système d’irrigation du village.

Cependant, dans la mesure du possible, nos utilisons le moins possible d’emballage, de produits toxiques pour l’environnement, ce qui peut être recyclé/réutilisé l’est…


Quelques conseils pour les voyageurs : ne pas oublier que vous venez à la montagne. C'est-à-dire qu’il faut penser à prendre des vêtements un peu chaud pour les soirées, un bon sac de couchage (stock de couvertures à disposition), des bonnes chaussures pour la marche, un imperméable en cas de pluie ou d’orage…

Ne pas oublier aussi que vous venez dans un petit village dans un pays musulman et par respect pour la population locale, il s’agit de se vêtir en conséquence (notamment pour les filles) : pas de vêtement trop courts (jupes, shorts et débardeurs trop provocants sont à éviter).


Pour arriver jusqu'à l'auberge, si vous êtes en transport locaux : il faut se rendre jusqu'à Azrou, de là prendre les grands taxis pour Ain Leuh (10 dhms/pers). Une fois à Ain Leuh, nous appeler pour que l'on vienne vous récupérer au centre d’Ain Leuh.

Si vous louez une voiture : aller jusqu'à Ain Leuh, prendre la route qui part en direction des sources oum er bia. Vous passez le terrain de foot, après deux virages vous trouverez un portail encadré par deux cyprès, garez les voitures dans la cour. En cas de doute, n'hésitez pas à appeler.


nuitée à 50 dhms, demi-pension à 150 dhms et accompagnateur à la journée 350 dhms.

Pour les Projets jeunes, contactez l’association pour établir un devis précis du séjour avec soutien méthodologique aux structures et accompagnement du groupe.


Auberge associative SAFAR ; route d’ajaabou ; 53052 Ain Leuh

Driss et en fonction de la saison Zakaria.
Tél fixe : 05 35 56 93 92
Tél portable : 06 45 55 56 28 / 06 71 55 42
Email : safarauberge@gmail.com / zakariarando@gmail.com